普洱茶是云南的特产，也是从大叶种晒青茶经过加工之后所制成的，经过渥堆发酵的就是属于普洱熟茶，没有经过渥堆发酵过程的就是普洱生茶，没有经过发酵的普洱生茶，存放2-3年即可饮用，而普洱熟茶存放几十年，保存得当是不会变质的，不过如果存放条件湿度比较大，就会很容易出现普洱茶长霉的情况，如果普洱茶真的长霉了怎么办，还能喝吗？
当大家发现，打开家中的普洱茶，有一股刺鼻难闻的味道，或者是有酸臭味的话，那就证明普洱茶有可能是长霉了，真正陈化得好的普洱茶，不会有刺激性气味，而且气味还会非常的纯正清爽，再打开保存已久的普洱茶，看看表面是否有霉迹斑斑，如果是，那就证明普洱茶真的发霉了，如果只是可以刮掉的白霜，证明普洱茶还没有长霉，并且陈化得比较好。
如果发现普洱茶真的长霉了的话，要先看看普洱茶的长霉程度如何，如果轻微的话，恭喜大家还是可以救的，用牙刷或者是软布先擦掉普洱茶表面长霉的地方，然后将擦拭后的普洱茶，放在阳光下暴晒，暴晒大概2小时就可以了。
如果是轻微长霉的普洱茶，大家不介意其卫生状况，是能够继续喝普洱茶的，在喝长霉了的普洱茶的时候，大家一定要注意多冲洗几次再喝比较好，如果是对已经严重发霉了的普洱茶，就建议大家不能再喝了，不然只会让长霉了的普洱茶中所含有的大量曲霉素，影响身体健康，甚至还会增加癌症的发生几率，得不偿失。
普洱茶是陈化得越好，价值就会越高的，当然价格也会越高，但是如果存放不好，不仅没有产生更好的陈化，还会导致普洱茶长霉，长霉了的普洱茶大家根据情况，不担心后果的话可以照常喝，如果是对于卫生要求比较严格的人群，就不要喝了。
