沱茶是是云南的特产茶叶，选用的都是一二级的滇青茶茶叶为原料，再经过蒸压而成，一款沱茶因为并没有经过渥堆发酵的工序，因此，沱茶是属于普洱生茶的一类，沱茶拥有滋味醇厚，香气馥郁，喉韵悠长，回甘力强等特点，作为一款紧压型的茶类——沱茶，在饮用之前都必须要经过撬这一步骤，不过沱茶怎么撬，是一个技术性问题，下面马上来给大家讲解一下，撬沱茶的方法窍门。
茶针法
撬沱茶的时候，大家不要硬来，更加要借助专业的工具，而撬沱茶最专业的工具就是茶针了，茶针一般为锥形，对于撬动沱茶来说，也是最为简单直接的方法，首先将沱茶倒放在桌子上，使用茶针从凹点的位置微微倾斜向外插入，上下左右晃动沱茶，重复几次，大家就会发现沱茶容易撬开拆解了。
蒸茶法
另外使用蒸茶的方法，也可以达到很好地对沱茶进行分解的目的，使用带有隔层的锅，在锅内加入适量的清水，烧开之后，在隔层之上，放上沱茶，调至小火，然后慢慢将沱茶湿润并且拆解开来，到了沱茶茶条都松散开来之后，就可以再进行晒干，干燥到容易折断的程度，就可以再次密封保存起来了。
沱茶是属于半圆形的倒着的碗状，拥有圆润的弧度与线条，撬沱茶的时候，大家也要注意沱茶的这一特点，切勿“硬来”，比如用榔头撬开沱茶，或者使用菜刀砍开沱茶，用锤子敲来撬动沱茶等等，都是属于错误的方法，这样不只是会容易弄碎沱茶，还会给大家的人身安全造成危险与伤害。
好了，说到这里，大家应该非常清楚地知道了一款沱茶要利用怎样的方法与窍门撬开并且拆解了，但是在这个过程当中，大家一定要注意安全，最好带上比较厚实的手套，否则有可能因为操作不当，导致手部受伤的情况出现。
