自古以来，国人普遍爱喝茶，不仅是因为茶的口味，更是因为茶的保健功效。据研究发现，茶叶当中的黄酮素、茶多酚多种物质对身体极为有好处，这些成分也是构成茶叶的色香味的主要物质。而在所有成分当中，茶叶黄酮素的功效是最大的。
1、对抗衰老
茶叶黄酮素是纯天然的抗氧化剂，可以对抗空气中的紫外线，减少紫外线对身体带来的伤害，还可以清除体内的自由基，起到延缓衰老的作用。茶叶当中的提取物还可以当中抗氧化剂使用，被广泛应用于护肤品当中，可以美白肌肤。
2、消炎杀菌
茶叶黄酮素的作用是消炎杀菌，它对炎性生物酶有抑制作用，可以阻止其溢出，能够起到促进伤口愈合的作用。因而，经常喝茶的人，口腔会更加健康，因为茶也黄酮素可以杀灭口腔细菌，预防口腔炎，还能够清新口气。
3、降低胆固醇
茶叶黄酮素还可以使血液中的胆固醇含量降低，对血液循环有改善作用，所以，胆固醇较高的人，可以经常饮茶，可以起到一定的降低胆固醇的作用。中老年人适当饮茶，也可以预防胆固醇过高。黄酮素还能够提高免疫力，它可以对抗细胞突变，还对生物酶的活性具有调节作用。
茶叶黄酮素的功效如此之大，多摄入这种成分，会让身体更加健康。在众多茶叶当中，白茶的黄酮素含量最高，其次是青茶和红茶，这三类茶都是经过萎凋后制作而成的。若是想要摄入更多的茶叶黄酮素，大家可以多喝白毫银针。
