中国是茶叶的故乡，而且中国人喝茶的历史可以追溯到非常深远的时候，通过不少的证据显示，世界上其他国家所出现的茶饮，都是通过中国引进过去的，可见茶叶在全中国，乃至全中国人们心目中的地位是多么的重要了，那么在品类繁多的中国茶中，什么茶的口感最好呢？相信大家都非常好奇，赶紧看下去了解更多哦！
高山云雾出好茶
经过大量的研究表明，茶叶中的阴阳物质，尤其是多酚类以及儿茶素的寒凉，会随着海拔的升高而减少，而氨基酸则会随着海拔的升高而提高，一般我国所出产的历史好茶以及名茶，海拔大概在400-1000的高度左右，生长在高山之上，加上云雾缭绕的环境中的茶叶，口感最好。
雨量充沛出好茶
除了要满足高山以及云雾这两大特点之外，在雨量充沛的生长环境下，也可以造就一款茶的口感更好，因为在湿度较大的地方种植孕育的茶树，有利于茶叶中含氮化合物以及芳香类物质的充分结合，从而提升一款茶的口感，反而多酚类物质减少，可以有助于减少茶汤口感的涩味。
春天采摘出好茶
某些茶叶，在一年四季都可以进行采制，但是即使是这样，也只有春茶，才是真正的好茶，春茶中的氨基酸含量比较高，也就是可以制作出的口感就越鲜爽，另外，辅以春茶中果胶类物质，以及各种维生素、微量元素、矿物质等营养素的相互作用下，可以让一款茶的口感呈现得最好，茶汤会更加的醇厚香浓馥郁。
以上小编只是给大家分析了关于各种茶类的不同口感，并没有说，一定是哪款茶类的口感更好，毕竟口感好不好，是具有主观个人色彩的，大家觉得适合饮用，也喜欢饮用，饮用之后身心舒畅的话，就证明可以继续饮用，那这款茶类于你而言，便是口感最好的。
