绿茶的功效与作用

桂花茶的材料和做法步骤

编辑:airbu  |  日期:2021-12-04 09:40:58

大家所认识的一款桂花茶,基本上都是除了拥有桂花这一主要原料之外,更加含有茶叶这一辅料,通过长时间窨制之后的桂花茶,即拥有得天独厚的优雅花香味道,而且清新宜人的茶香味道,也是十分的诱人的,如此高品质的一款桂花茶,是如何制作出来的呢?下面给大家来讲解一下,桂花茶的材料和具体的做法步骤,大家会更加清除的。

桂花茶的材料和做法步骤

桂花茶的材料和做法步骤

准备材料

要制作一款桂花茶,大家就首先要准备恰当分量的原材料,制作桂花茶的主要材料包括了15公斤新鲜的桂花,以及50公斤的鲜嫩绿茶茶坯,记得茶坯不要太老,尽量选择较为鲜嫩的,采摘桂花的时候也是,轻轻地采摘,切勿损伤了幼嫩的桂花,还容易导致桂花出现紫黑的现象。

茶坯窨花

准备好以上原材料之后,大家就可以使用干净的布,平铺在平整的地面上,然后按照茶坯与桂花10:3的比例来进行,先铺茶坯,然后再铺一层桂花,然后就可以将其放在不低于20度的室内环境中了,堆好的茶堆不容易散热,炒过40度之后,就可以将茶堆铺开,让温度下降,降至30度左右,就可以开始第二次的窨花工序了。

桂花茶的材料和做法步骤

剔除杂质

过了一段时间之后,窨制成功之后的桂花茶,大家就可以看到茶坯的外表是非常光滑,也不会发硬或者是粘手的,而后就可以将萎凋的桂花拣剔出来,在制做桂花茶的过程中,茶坯吸收了桂花的香味,也吸收了桂花的水分,因此大家到了最好还需要做一个步骤,就是对桂花茶进行充分的脱水,避免制做出来的桂花茶会出现发霉的情况。

在做一款桂花茶之前,大家首先就要准备好优质的原材料,再辅以后期高超的做法以及相应的步骤,一款桂花茶的出品自然是精品茶饮,建议感兴趣,动手能力也比较强的朋友们,在家里面也可以尝试自制一款桂花茶哦!

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