千两茶是黑茶的一个特殊品种，这种茶主要出产在湖南安化县是安化地区的传统名茶，因为这种茶会用干净的竹帘包裹起来梅卷的重量在1000两，所以被人们称为千两茶，这种茶在冲泡以前需要把它切成茶饼，再把它撬开。今天为大家介绍的是千两茶的冲泡方法，能让大家了解千两茶如何冲泡。
千两茶在冲泡的时候需要准备适量的纯净水，把它放在烧水壶中加热烧开，再准备适量的千两茶，用专用的茶刀或茶针把它敲碎，取5克左右直接放入到干净的白瓷盖碗或者茶杯中，倒入适量的开水，让茶叶苏醒，10秒以后把水倒掉，然后再次冲入沸水，浸泡一分钟左右，就能得到泡好的茶汤。
1、沸水冲泡法
千两茶有多种不同的冲泡方法，用沸水冲泡是它最简单最常见的一种冲泡方法，可以使用紫砂盖碗或者紫砂壶里面放入8克茶叶，然后放入沸水冲泡冲水后，10秒到20秒之间就要把茶汤取出，这样可以得到浓淡相宜的茶汤，如果浸泡时间过长会让茶汤的颜色变重口味也会变重。
2、煮制法
千两茶不但可以用沸水直接冲好，还可以放在锅中煮，如果家中有养生壶也可以用来煮千两茶，在煮千两茶以前先应该先在养生壶中放入适量的清水加热烧开，再把准备好的千两茶放进去一起煮十分钟，煮好以后取出茶汤直接饮用就可以。
3、调制法
千两茶还可以调制成奶茶以后再喝，这也是他最常见的抽放方法之一，在需要的时候可以先把千两茶放入到一个干净的小布袋中，放入小锅中加适量清水，煎煮煮好以后，把里面的千两茶取出来，再放入适量的鲜奶调匀后继续煮三分钟加入适量食用盐或者白糖调味，就能得到做好的奶茶。
千两茶不但能用开水冲泡还可以放在锅中煎煮，更可以制成调味茶供人们饮用，大家在了解了千两茶如何冲泡以后，就能掌握它的冲泡方法与技巧，能用千两茶泡出滋味不同的茶汤，能品尝到它的不同韵味。
