黑茶是一种常见茶叶，它是中国6大茶叶种类的重要成员，它是一种经过完全发酵的茶叶，这种茶叶外表接近黑色，茶香浓郁，耐泡性特别强，平时适合使用沸水冲泡。黑茶不但适合泡着喝，还更适合煮着喝，那么为什么黑茶比较适合煮着喝呢？黑茶茶梗又有什么好处呢？
1、黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶，这种茶经过了长时间的发酵和解压，加工以后会形成茶砖或者丙型人们把它撬开以后直接用沸水冲泡，感觉总是差点火候，不能把茶叶的茶香全部散发出来，如果把它放在锅里煮，这样就能让它更好的散发出茶叶的香味。
2、黑茶比较适合煮着喝，煮好以后的黑茶，茶汤滋味更甘醇，更醇厚，而且层次感更丰富，它也能散发出更浓郁的茶香并能析出更丰富的营养，能让人们品尝到黑茶的真正滋味，而且能让人体更好的吸收黑茶中有效营养，有利于它的保健功效的发挥。
1、很多人认为茶叶中有茶梗是茶叶质量不好的表现，其实黑茶中茶梗的存在十分重要，因为黑茶是经过长时间发酵的茶叶，这种茶叶需要不断呼吸，而茶梗在解压的黑茶里面撑起的空间为黑茶的后期转化提供了便利。
2、黑茶具有超强的耐泡性，浸泡7次以后依然有余香，这与黑茶中茶梗的存在是密不可分的，因为黑茶的耐泡与茶梗有十分直接的关系，因为黑茶茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶中的香气在冲泡2~3次以后就会不断下降，而茶梗中的香气则需要冲泡7到八次以后才能完全析出。
看过对黑茶做的详细介绍，大家能知道为什么黑茶适合煮着喝，也了解了黑茶中茶梗的好处，能知道茶梗是黑茶中十分重要的存在，没有茶梗的黑茶是没有灵魂的，是茶梗的存在造就了黑茶的独有风格。
