黑茶是中国六大茶叶种类之一，是一种常见的茶叶，不过黑茶还可以分为多个不同的品种，有些黑茶适合泡着喝，有些黑茶适合煮饮，那么什么黑茶适合煮饮呢，人们在煮黑茶的时候又有哪些方法和技巧呢？
1、生活中那些老一点的紧压黑茶，特别适合用它煮着喝，因为这样的黑茶能更好的锁出滋味，如果只用沸水冲泡，很难把它的滋味冲泡出来，把它放在锅里加水煮，煮开以后得到的茶汤会更有韵味。
2、等级比较低的多茶特别适合煮着喝，比如市场上常见的老黑砖这种茶的叶子比较粗糙，而且茶梗比较多，不单耐泡而且耐煮，用它煮出了茶汤更有味道。如果能买到陈化以后的老黑砖或者花砖这样的茶更适合煮着喝，煮好后的茶汤滋味诱人。
1、煮黑茶的时候要把准备好的黑茶直接放入到铁锅中，然后加入冰水，然后用大火加热烧开，随后用中火继续煮5分钟，这时会发现锅中的茶汤已经变成了鲜橙红色，而且有浓郁的茶香散发出来，这样的茶汤取出以后品尝时会感觉口感醇厚，香气纯正。
2、煮黑茶还可以使用养生壶来煮，需要把准备好的黑茶放入养生壶中，加入适量纯净水加热煮开，再继续煮5分钟左右，去除茶汤以后过滤，把茶渣去掉，再重新把得到的茶汤放入养生壶，放入适量牛奶和冰糖，继续煮5分钟左右，然后取出就能得到好喝的黑茶奶茶。
今天为大家介绍了什么黑茶，适合煮着喝，也让大家了解了煮好黑茶的方法与技巧，以后冬天来了可以和朋友坐在一起围炉煮茶，煮好以后边品茶边聊天，这会是一件无比惬意的事情。
