公道杯是人们泡茶饮茶时经常会用到的一种茶具，人们在泡茶时泡出的茶汤往往会倒入公道杯，然后再分装到不同的品茗杯中，不过这种茶具在使用时也有一些讲究，建议大家在用它饮茶以前多做了解。
1、掌握公道精神
平时在使用公道杯的时候，一定要掌握它的公道精神，泡茶以后得到的茶汤直接倒入到公道杯中，第1泡和第2泡的茶汤可以混合在一起，然后把品茗杯摆放在一起，把茶汤从公道杯中均匀的倒入到里面，要让每个杯子中得到的茶汤相近。
2、倒茶以前先擦拭
用公道杯倒茶以前，应该先把公道杯擦拭一下，最好用专门的茶巾蘸取适量的茶汤，把它的底部擦拭干净，避免公道杯在使用过程中出现底部滴水的情况，把公道杯中的茶汤倒入茶杯中，给客人的时候，也要把他的杯底擦拭一下，保证杯子到客人手里时还是干爽的。
3、掌握好倒茶的高度
平时用公道杯倒茶的时候，一定要掌握好倒茶的高度，因为泡针时讲究的是高冲低斟，也就是给客人斟茶时一定要把高度放低，这样可以防止在茶汤的香气流失，而且能表现出对客人的尊敬，能防止茶汤在到处的过程中飞溅，所以用公道杯倒茶时，公道杯的口要接近于杯子的口。
4、掌握好倒茶的数量
用公道杯倒茶的时候，一定要掌握好倒茶的数量，因为在中国有句俗话是酒满敬人，茶满欺人，也就是用公道杯给客人倒茶的时候不能倒的太满，以7分满为最合适，这样会保证杯子的温度不会太高，方便客人拿起也方便客人品饮茶汤。
上面为大家介绍了一些使用公道杯的知识，能让大家知道公道杯在使用时还有哪些讲究今后大家在泡茶饮茶时就能正确使用公道杯，能让它发挥最好的做用，也能体现自己对客人的尊重，更能彰显自己的茶道礼仪。
