大麦茶相信大多数人都喝过，但是六条大麦茶喝过的人可能就不多了。其实大麦分为二条、四条、六条三个品种，用六条大麦做成的大麦茶称之为六条大麦茶。那么相对其他两种，六条大麦茶具有怎样的营养价值呢？
相对二条大麦和四条大麦，六条大麦制作成的六条大麦茶具有蛋白质含量高的营养价值特点。在世界上的很多地区，六条大麦多数被当作粮食来供人类食用。如果经过烘烤或炒制之后被制作成六条大麦茶，其中的一些蛋白质还会被分解成多种人体所必须的氨基酸成分。经常饮用六条大麦制作而成的六条大麦茶，可以直接补充人体所需的蛋白质以及氨基酸。相对于其他两种大麦制作成的大麦茶，六条大麦茶具有很强的营养价值优势。
B族维生素对于人体健康具有很重要的作用。它是人体代谢脂肪、糖类以及蛋白质等营养成分时所必须的催化物质。如果长期缺乏维生素B族物质，会引起人体各项功能失调。六条大麦茶中就含有丰富的维生素B族物质。我们知道维生素B族物质多存在于谷物的表皮上，有很多人通过吃糙米来补充维生素B就是这个原理。相对于二条大麦和四条大麦，制作六条大麦茶所采用的六条大麦麦皮相对较厚。维生素B族物质的含量也相对较高。经常饮用六条大麦茶可以补充人体必须的维生素B族物质，这对于人体健康非常有利的营养价值。
大家都知道，淀粉是一种高分子碳水化合物，属于一种多糖。如果长期大量摄入淀粉，虽然一部分能转化为能量被人体所使用，但是多出来的部分就会被人体转化成脂肪存储起来。这就是为什么很多吃素的人反而很胖的原因。六条大麦茶中的淀粉含量和其他两种大麦相比相对较少。即使经常饮用六条大麦茶也不会增加人体对淀粉或碳水化合物的摄入量，不会增加人体生成脂肪的风险。所以六条大麦茶的营养价值还在于它是一种符合现代健康观的营养保健茶。
由于六条大麦茶的营养价值较高，价格上可能也比其他种类的大麦茶相对高一些。我们在购买时一定要看清包装上的标识，注意分辨，才能购买到真正的六条大麦茶。
