胡萝卜粥

喝粥能养生但不同的粥有不同的养生功效，今天为大家介绍的是以胡萝卜为主要食材些成的胡萝卜粥，能让大家了解胡萝卜粥的功效与作用，同时会让大家知道喝胡萝卜粥的好处有哪些？

胡萝卜粥的功效与作用

1、预防癌症

预防癌症降低癌症发病率是胡萝卜中最重要的功效，因为胡萝卜粥中保留了胡萝卜中的丰富营养，它含有大量的木质素，这种物质可加快身能内质癌物质排出，而它含有的微量元素和氨基酸等物质进入人体后，还能加快人体内抗体合成，能让人体自身抗癌能力明显增强。

2、抗衰老

胡萝卜粥还能提高人类身体的抗衰老能力，为对促种粥质不但含有胡萝卜素，还还有类黄酮和多种对人体有益的维生素，这些营养被人体吸收后，能促进人体组织细胞再生繁殖......

胡萝卜被人们称为植物人参是一种营养价值极高的家常蔬菜，能为人体补充胡萝卜素和木质素以及纤维素等多种有益营养，它在日常生活中特别适合用来煮粥喝，那么胡萝卜粥应该怎么做呢？一会我就把胡萝卜粥的家常做法教程写出来，大家看过以后就能学会。

胡萝卜粥怎么做 

1、胡萝卜粥在做的时候要准及一根胡萝卜和100克大米，还要准备适量食用盐以及适成的末麦米，另外还要准备两个咸蛋黄，把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后擦成细丝再切成碎末。

2、准的热的大米淘洗干净以后放到锅中加入准备好的燕麦米，然后把切好的胡萝卜放到锅中加清水加热煮开，用中小火慢慢熬，在熬煮的过程中，把蛋黄研碎制成细末，在锅中的粥煮匀快要匀锅的时候，把咸蛋黄放到锅中调匀即可。