属于轻发酵茶类的黄茶，加工的时候，近似绿茶，只是因为黄茶多了一重“焖黄”的工序，这也是形成了黄茶特点至关重要的一部，让黄茶形成了绝佳也较为独特的品质，除此之外，这一工序还可以让黄茶其中的营养物质，孕育得更加丰富，因此让黄茶的功效与作用发挥得更加极致，下面连同黄茶的几大特点，一次性分享给大家。
从外形来看，黄茶拥有肥硕挺直或者是微卷曲的状态，叶片厚实匀整的特点，如果是黄芽茶，则拥有金黄发亮的的高颜值，黄茶的外形主要以黄到金黄为主，要判断黄茶品质的好坏，也可以根据香型特点来区分，黄小茶具有熟栗香的味道，黄芽茶则具有田兰香的味道，黄大茶或者是部分的黄小茶为焦豆香，泡后的黄茶，颜色要求微黄、深黄或则合适橙黄，汤色也要具有发亮而且清澈的特点。
加速代谢
黄茶中含有的丰富营养物质，具有给身体补充营养，及时补充所需水分的功效，另外黄茶还可以通过加速人体新陈代谢，让身心都得到更好的保护，随之起到身心轻松愉悦，有效预防并且抵抗某些疾病的作用。
抵抗辐射
辐射在日常生活中，可以说是无处不在的，尤其是紫外线的辐射，容易对人体肌肤造成一定损伤，而大家适量饮用黄茶，可以利用其中的营养物质，提高肌肤细胞的活性，抵抗辐射对肌肤造成损伤的作用，因此还可以保护肌肤，起到预防肌肤衰老以及下垂的功效。
滋润口腔
黄茶中除了含有不少的天然抗菌成分，具有杀灭口腔内细菌，治疗口腔内异味的功效之外，更可以通过其他的营养物质，起到增加津液分泌，有效滋润口腔以及咽喉，清润肺部等方面的作用。
拥有丰富特点的一款黄茶，若是要深究黄茶其中的营养物质，也会发现，原来黄茶可以发挥的功效与作用是如此的强大，由黄茶的种种特征来看，黄茶绝对是属于一款值得大家仔细品饮的好茶了。
