当时候的南关城,是潮汕以及惠州经商的必经之路,为了要解决客商的疲惫劳累,因此住在南关城的老妇人何婆就开始售卖一种街边的小吃,运用了大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等原材料,在使用擂钵捣烂成糊状之后,再使用沸水冲至均匀,混入一定量的炒米,口味丰富,又有饱腹感,一举几得,究竟,擂茶还有哪些功效与作用呢?看下去就知道。
擂茶的功效与作用
清肝明目
擂茶的功效是非常多元化的,尤其是大家可以利用在擂茶中的某些营养物质,起到有效清除肝脏毒素的功效,将肝脏中的毒素顺畅排出体外,从而起到保持眼睛明亮,维持眼睛视网膜健康的作用,日常大家因为工作,久坐于电脑前,造成眼睛酸涩疼痛等疲劳的状况,饮用擂茶也可以起到适当的缓解功效。
防病抗寒
马迹塘擂茶是诞生在桃江县中的一款特色茶饮,别小看桃江县,桃江县拥有千年古镇的美誉,早在隋朝的时候,就已经有非常多的居民在此定居了,作为历史名县的桃江县,就连出产一款马迹塘擂茶都可以如此的有代表性,而且还深受大家的喜爱,若是大家也好奇,拥有高人气的一款马迹塘擂茶的具体制作方法是什么,赶紧看下去更精彩。
马迹塘擂茶的历史来源
马迹塘是桃江擂茶的发源地,相传在三国时期,孔明带领蜀军的大队兵马攻打曹操,路过马迹塘的时候,很多士兵都因为酷热的天气中暑了,但是附近的村名,知道这件事之后,就一同制作了擂茶,给士兵们送来,士兵们因此很快就恢复了战斗力,所以一款马迹塘擂茶就这样威震四方了。
马迹塘擂茶的制作方法
配方工具
想要制作正宗的马迹塘擂茶,......
擂茶的名气是在明清时期就开始壮大起来的,很多客商基本上都会知道陆河擂茶的存在,因为是经商的必经之路,而正宗的陆河擂茶,就是起源于广东汕尾的陆河县了,作为客家人特有的一款茶饮,可以说是别具一番风味,下面来看看陆河擂茶的具体做法教程,聪明的大家赶紧学起来,以后就知道怎么做给心爱的人一起饮用了。
陆河擂茶的具体做法教程
原料配方
想要制作正宗的陆河擂茶,在准备配方的时候,就要准备好了,陆河擂茶的配方包含了,茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮,还有一些汕尾陆河当地的青草药,用于提升陆河擂茶的滋味,以上原料也不一定就要这些,如果没有茶叶的话,可以用艾叶,或者是薄荷叶来替代,夏日饮用陆河擂茶的时候,也可以加入白菊花或者是金盏菊,冬季喝陆河擂茶,则可以加入肉......