红茴香，(学名:Illicium henryi)又名:山木蟹、木蟹、山桂花、大茴(《浙江天目山药植志》)，木蟹柴、土大茴、香蟹、木蟹树、黄楠、铁苦散、闷痛香、大香树、山大茴(《浙江民间常用草药》。
常绿灌木或小乔木。花亮红色，1-3朵聚生叶腋或枝顶。耐寒性不强，但在黄河以北，冬季需加保护。在华中为良好园林观赏树种。繁殖可播种。在-12度下不受冻害，不耐旱，叶果均含芳香油，根和根皮可入药。
红茴香是国家二级保护植物，野生资源稀少，人工栽培困难。
灌木或乔木，高3~8米，有时可达12米;树皮灰褐色至灰白色。
芽近卵形。叶互生或2~5片簇生，革质，倒披针形，长披针形或倒卵状椭圆形，长6~18厘米，宽1.2~5 (~6)厘米，先端长渐尖，基部楔形;中脉在叶上面下凹，在下面突起，侧脉不明显;叶柄长7~20毫米，直径1~2毫米，上部有不明显的狭翅。
花粉红至深红，暗红色，腋生或近顶生，单生或2~3朵簇生;花梗细长，长15~50毫米;花被片10~15，最大的花被片长圆状椭圆形或宽椭圆形，长7~10毫米;宽4~8.5毫米;雄蕊11~14枚，长2.2~3.5毫米，花丝长1.2~2.3毫米，药室明显凸起;心皮通常7~9枚，有时可达12枚，长3-5毫米，花柱钻形，长2~3.3毫米。果梗长15~55毫米;蓇葖7~9，长12~20毫米，宽5~8毫米，厚3~4毫米，先端明显钻形，细尖，尖头长3~5毫米。
种子长6.5~7.5毫米，宽5~5.5毫米，厚2.5~3毫米。染色体2n=28。花期4~6月，果期8~10月。
1、抑制脂氧化酶
根皮中含有花旗松素，其含量达总黄酮的25%，据体外试验，花旗松素对脂氧化酶有较强抑制作用，浓度为1mmol/L对抑制率84%。
2、抗菌作用
花旗松素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抑菌作用。
3、毒性
根皮提取物具有明显的中抠兴奋作用和外周毒草碱样作用，如使用不当或剂量过大常可致中毒，患者开始出现恶心、呕吐，继而出现严重呼吸困难，发绀，最后可惊厥致死。
果实毒性较大，不宜与八角茴香混用，浓缩煎剂25g/kg给小鼠灌胃，死亡数为10/0，而相同剂量八角茴香给小鼠灌胃，无一死亡。从果实中分得3个倍半萜内酯化物，其中之一为毒性成分，小鼠腹腔注射1.5mg/kg即引起惊厥而死亡。
①治跌打损伤，瘀血肿痛:一红茴香根皮一至二钱。水煎，冲黄酒、红糖，早晚各服一次。(《浙江民间常用草药》)二红茴香鲜根皮或树皮，加黄酒或食盐，捣敷患处。(《浙江天目山药植志》)
②治内伤腰痛:红茴香根皮研细末，每次二至五分，早晚用黄酒冲服。
③治风湿痛:红茴香根皮，切细，蒸三次，晒三次。每次用三钱，水煎，冲红糖、黄酒服。
④治痈疽、无名肿毒:红茴香根皮，研细末，和糯米饭捣烂，敷患处。(②方以下出《浙江民间常用草药》)
根皮中含有花旗松素(taxifolin)，果实中含日本莽草素(anisatin)，(伪)日本莽草素(pseudoanisatin)，6-去氧(伪)日本莽草素(6-deoxypseudoanisatin)，挥发油0.24%。叶含挥发油0.126%。
《浙江天目山药植志》:治外伤出血，用干叶研细，油调敷;治上唇疔疮，烧酒调敷。
活血止痛;祛风除湿。主跌打损伤;风寒湿痹;腰腿痛
内服:煎汤，根3~6g，根皮1.5~4.5g;或研末0.6~0.9g。
外用:适量，研末调敷。
孕妇忌服;阴虚无瘀滞者慎用。
《浙江民间常用草药》:行血祛瘀，杀虫。金华《常用中草药单方验方选编》:通经活血，散瘀止痛。
轻症时恶心、呕吐、腹痛、流涎、眩晕、出汗、手足冰冷，重者可伴有磨牙、抽搐、有癫痫样发作、呼吸困难、发绀、角弓反张、昏迷、休克，也可伴有肝肾损害，终因呼吸衰竭而死亡。
阴虚内热者禁用。
