田七叶是我们生活中常见的一种药材，它主要用来治疗散瘀止血、促进造血，对心血管的舒张有很大的帮助，我们在生活中食用它的方法一般是通过煲汤来食用的。
田七叶是田七这种植物的叶子，田七叶的功效与作用及食用方法是很多的，需要我们去慢慢的发掘它。
三七又名田七，三七是中药材中的一颗明珠，它属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄， 每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。
1三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。
2. 抗血栓。三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。
3. 促进造血。三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。
4.对心血管系统的作用。三七散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。
每100克鲜田七叶含蛋白质1.5克、维生素C33.7毫克，嫩梢含蛋白质2.6克、维生素C31.3毫克。具滋补壮腰膝、消肿散瘀、活血抗衰老、补血养颜等功效。
1、对中枢神经系统的作用
三七叶总皂甙100mg/kg、200mg/kg腹腔注射，能显 着减少 小鼠的自主活动，明显地延长小鼠对阈下剂量戊巴比妥钠和水合氯醛协同睡眼时间。又能显着地加强氯丙嗪对小鼠自主活动的抑制作用。亦可对抗 苯丙胺、苯甲酸钠咖啡因对小鼠自主活动的兴奋作用。三七叶总皂甙还能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟土的宁致惊劂 死亡时间。说明三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。
三七叶总皂甙100mg/kg、200mg/kg腹腔注射能明显减少由醋酸诱发的小鼠扭体次数，并可明显提高小鼠对热刺激的痛阈。
2、对心血管系统的作用
三七叶总 皂甙20mg/kg静注，对乌头碱、 氯化钡诱发的 大鼠心律失常，对 氯化钙-已酰胆碱混合液诱发的小鼠心房纤颤，对结扎大鼠左冠状动脉前降支诱发的早期心律失常均有对抗作用，在抗心律失常剂量下，对心血管无明显抑制作用。
3、抗炎作用
三七叶总皂甙对角叉菜胶、5-羟色胺(5-HT)、高岭土、蛋清、冰醋等所致大鼠关节炎均有明显的抑制作用，不仅能不同程度地对抗缓激肽、 组胺、5-HT所致毛细血管通透性增加，又能对 巴豆油或 二甲苯所致小鼠耳郭炎症有明显的 抑制效应。此外，对棉球肉芽肿的纺织肿的组织增生及摘除两侧肾上腺大鼠均有一定的抗火作用。
4、延缓衰老作用
三七茎叶总皂甙能用明显延长雌雄 果蝇的平均寿命和最低寿命，并可延长雄果蝇的最高寿命;能提高40d和60d龄雌雄果蝇的一均每分钟每只飞翔次数，提高其飞翔能力[6，7]。三七茎叶总皂甙可隆低50d龄果蝇头部 脂褐素含量。三七茎叶总皂甙150mg-kg、300mg/kg，皮下注射，于给药30d， 小鼠心、肝、脑内过氧化物的产物丙三醛生成量随给药剂量加大而减少;全血和脑组织 超氧化物歧化酶活性均明显升高，故认为三七茎叶总皂甙有延缓衰老作用，其机制与抑制 丙二醛生成和提高超氧化物歧化酶活性有关。
5、隆血脂作用
三七叶总皂甙200mg/kg和100mg/kg给 大鼠和鹌鹑两种高脂膜型动 物灌服7d，均能显着隐藏其血清总胆固醇和血清三酰甘油的含量。
6、毒性
小鼠分别灌胃三七叶总皂甙6g/kg、7.8g/kg、10.14g/kg，观察5d，除给药后动物呈不同程度的安静、活动减少外，均未见中毒死亡。太分别静注及腹腔注射100mg/kg、200mg/kg，均未见中毒反应。太灌胃300mg/kg或兔静注200mg/kg时，呼吸略有增快，兔点眼有一定程度的刺激反应。
副作用是药物选择性作用差引起的，是药物本身所固有的作用。不管是处方药还是非处方药，都应该在医生、药师的指导下使用。当用药的时候发生的不舒服的情况，一定要及时停药，找医生、药师咨询，以免造成不必要的损害。
1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性)，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多，但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。
