绿茶的功效与作用

毛尖和铁观音的区别

编辑:airbu  |  日期:2020-08-24 10:27:35

中国茶类品种繁多,许多不同茶类之间因为茶区不同,所以导致特点也会不同,今天跟大家介绍的毛尖和铁观音,两款从本质上来说就已经是属于不同的茶类了,毛尖茶属于绿茶,以信阳茶区所出产的毛尖茶最为优质,而铁观音则是一款乌龙茶类,属于半发酵茶类,下面继续来认识一下毛尖和铁观音两者的区别究竟在哪里吧!

毛尖和铁观音的区别

毛尖和铁观音的区别

茶类品种不同

要说毛尖和铁观音两者的区别,大家首先要从本质上去了解,因为从茶类属性上来说,毛尖和铁观音两者是属于不同茶类的,毛尖茶是属于绿茶类的一种,没有经过任何发酵,茶叶中保存了大量的天然活性营养成分,而铁观音是属于半发酵乌龙茶。

采摘标准不同

毛尖和铁观音属于不同的茶类,在采茶以及制茶工序上均有所区别,铁观音主要是取用成熟开面的二叶一心或者是三叶一心的位置,但是毛尖茶的采摘标准要高得多,也要细嫩得多,只选用一芽一叶还有一芽二叶的部分,越鲜嫩的就越好,价格也越贵。

毛尖和铁观音的区别

种植茶区不同

种植毛尖茶的茶叶产区基本上是集中在江北地区,如河南信阳的毛尖茶、湖南雪峰山脉的白麻毛尖,广西贵港天山一带的圣地毛尖,湖南宁乡的沩山毛尖等,区别于毛尖茶的铁观音,主要是在我国的华南地区种植生长,福建的安溪、华安、永春、漳平、龙岩等地。

功效表现不同

毛尖和铁观音两者属于不同的茶类,自然可以在人体中发挥的功效也有所区别,绿茶类毛尖茶的功效主要是体现在抑制心脑血管疾病,扩张血管,治疗口臭,强健牙齿等方面,但是如果是铁观音,功效主要表现在消脂减肥,去油腻感等方面。

毛尖是属于绿茶,铁观音是属于乌龙茶,从茶叶中的本质来看,两者就已经大有区别了,也正因为如此,所以毛尖和铁观音在茶叶外形上,口感特点上,茶汤色泽上等方面均不同,新手茶友们如果还不了解两者区别的话,赶紧先收藏,以后慢慢重温哦!

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