龙井茶怎么辨别好坏 龙井茶怎么分出好坏

编辑:airbu  |  日期:2020-07-26 12:04:58

即使没冲泡过龙井茶,也应该会听过龙井茶,堪称为我国第一名茶的龙井茶,是属于扁炒青绿茶的一种,整体的形态也非常的优雅动人,翠绿中略带点黄色,冲泡之后的香气高调而且持久,幽雅万分,几乎完美的龙井茶,当然价格也是不便宜的,大家要买到真正好的乌龙茶也不简单,起码先要懂得怎么辨别龙井茶的好坏,还不知道的茶友们,来看看。

龙井茶怎么辨别好坏

茶叶

要辨别龙井茶的好坏,第一点大家可以通过手感来分,将龙井茶置于掌心,先摸一下龙井茶的表面是否光滑,然后用另一只手的食指还有大拇指用力捻下龙井茶,如果大家可以感受到龙井茶是属于干燥度比较高,或者一捻就成粉末的话,证明是比较好的龙井茶质量,好的龙井茶,还可以保存得更久,手感上带着湿感的龙井茶一般保存不会很久的。

看外形

龙井茶是属于扁炒青的绿茶,所以观察龙井茶的外形,外形小巧玲珑,芽头部分比较细嫩,匀整度较为均一,呈现一致的3CM长度,再加上外观色泽泛着油润的绿黄色,绿黄两色浑然天成等,拥有这几项外形特征的话,这种基本上可以辨别为较优质的好的龙井茶了,但是如果外形上看暗哑无光,黄绿色分布不均匀的话,基本上可以辨别为质量较差的龙井茶了。

闻茶香

龙井茶除了外形比较的优雅之外,茶香味道也是属于比较幽雅持久类型的,越高级别的龙井茶,干茶叶的茶香味道就会越高级,冲泡龙井茶之后,茶气十足,茶香味道为浓郁的兰花香,袅袅升起的茶香味道,伴随着香醇浓厚的滋味,齿颊留香,这是属于好的优质的龙井茶,但是坏的龙井茶,香气不持久,而且味道也比较单薄。

要区分龙井茶的好坏,可以通过以上几点来辨别,同时,大家也不要光停留在理论知识上面,要冲泡多一点龙井茶,好好通过各方面来感受一下,自然就可以学会怎么更加快速地辨别出龙井茶的等级了。

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