即使没冲泡过龙井茶，也应该会听过龙井茶，堪称为我国第一名茶的龙井茶，是属于扁炒青绿茶的一种，整体的形态也非常的优雅动人，翠绿中略带点黄色，冲泡之后的香气高调而且持久，幽雅万分，几乎完美的龙井茶，当然价格也是不便宜的，大家要买到真正好的乌龙茶也不简单，起码先要懂得怎么辨别龙井茶的好坏，还不知道的茶友们，来看看。
要辨别龙井茶的好坏，第一点大家可以通过手感来分，将龙井茶置于掌心，先摸一下龙井茶的表面是否光滑，然后用另一只手的食指还有大拇指用力捻下龙井茶，如果大家可以感受到龙井茶是属于干燥度比较高，或者一捻就成粉末的话，证明是比较好的龙井茶质量，好的龙井茶，还可以保存得更久，手感上带着湿感的龙井茶一般保存不会很久的。
龙井茶是属于扁炒青的绿茶，所以观察龙井茶的外形，外形小巧玲珑，芽头部分比较细嫩，匀整度较为均一，呈现一致的3CM长度，再加上外观色泽泛着油润的绿黄色，绿黄两色浑然天成等，拥有这几项外形特征的话，这种基本上可以辨别为较优质的好的龙井茶了，但是如果外形上看暗哑无光，黄绿色分布不均匀的话，基本上可以辨别为质量较差的龙井茶了。
龙井茶除了外形比较的优雅之外，茶香味道也是属于比较幽雅持久类型的，越高级别的龙井茶，干茶叶的茶香味道就会越高级，冲泡龙井茶之后，茶气十足，茶香味道为浓郁的兰花香，袅袅升起的茶香味道，伴随着香醇浓厚的滋味，齿颊留香，这是属于好的优质的龙井茶，但是坏的龙井茶，香气不持久，而且味道也比较单薄。
要区分龙井茶的好坏，可以通过以上几点来辨别，同时，大家也不要光停留在理论知识上面，要冲泡多一点龙井茶，好好通过各方面来感受一下，自然就可以学会怎么更加快速地辨别出龙井茶的等级了。
