诏安八仙茶是一种无性系品种，于1965年在附件的诏安县选育。诏安八仙茶春天萌芽较早，而冬天封园较迟，所以，其茶叶产量极高。不仅如此，诏安八仙茶的功效也非常强，品质极佳，有持久的香气，滋味清爽可口。
1、抗衰老
诏安八仙茶具有极强的抗衰老的作用，因为其中含有多种抗氧化剂，其抗衰老的功效和维生素E一样，喝诏安八仙茶可以使血液当中的维生素C含量升高，减少尿液当中排除的维生素C含量，可以改善肌肤衰老的问题。
2、降血脂
诏安八仙茶具有非常明显的降低血脂的功效，可以使血液的粘稠度降低，还恩呢刚刚防止红细胞聚集形成血栓。诏安八仙茶可以降低血脂，也可以预防动脉周扬硬化，能够促进微循环喝血液循环，对血液健康极为有利。
3、促进听力
人体到了一定的年纪，很多功能都会减退，听力就是其中一个。大部分人上了年纪后就会出现耳背的情况，需要人大声说话才能够听清。而诏安八仙茶对听力有促进作用，经常饮用可以保护听力，让我们的听力不受年龄的影响。
八仙茶的作用很多，不过，不可以过量饮用，过量饮用肯呢过会造成贫血。因为茶叶里面含有鞣酸，过量喝八仙茶，会导致大量的鞣酸进入体内，影响身铁的吸收。同时，不要空腹喝诏安八仙茶，对肠胃有刺激，而且还可能会导致茶醉现象的出现。
诏安八仙茶有很多功效，不过，饮用的时候，一定要注意诏安八仙茶的禁忌。
