岩茶是很多品茶人的最爱，它汤色红润，滋味甘醇，茶香浓郁而持久，而且品尝时层次感极强，回苦明显，但大家想领略岩茶的独有韵味，还要注意它的品鉴方法。下面是对岩茶冲泡品鉴方法大全的介绍，需要的人可以重点看一看。
1、岩茶在冲泡品鉴的时候投茶量会直接关系到茶汤的口感与滋味，所以这个量一定要把握好，正常情况下严查都会使用盖碗茶具来冲泡，这时的投茶量不能超过盖碗容量的3/5，也可以根据自己的口感需要具体调节。
2、岩茶在冲泡的时候浸泡时间是有诸多讲究的，岩茶在第1泡和第2泡的时候，出汤时间都不能超过20秒，最好控制在10秒左右，这样冲泡出的茶汤滋味才会纯正，甘醇，香气才会浓郁，以后每增加一泡出汤时间可以增加30秒。
3、岩茶冲泡以后品茶方法也很重要，只有品茶方法正确才能品味到它独有的岩韵，在品尝的时候应该先闻茶香，在尝味道尝味道的时候，应该让茶汤与口腔和舌头的各个部位都充分接触，并多接触几次，这样才可以品味到茶汤醇厚的口感。
4、岩茶在品鉴的时候一定要慢慢入口，先领略水的香味再品尝茶叶的香味，然后判断茶叶的等级和特征，这时会发现岩茶的茶香高则能遇，长则悠远，而且带有独特的果香和蜜香静静品味能让人深浸在这诱人的茶香中。
看过对岩茶冲泡品鉴方法大全的介绍，大家能对岩茶的冲泡方法和品鉴方法有一个全面的了解，能知道怎样才能泡出好喝好的茶汤，怎样品茶最正确，这样就能让人们更好的去品味岩茶独有的岩韵，能更好的领略岩茶的独有魅力。
