相传在南宋末年的时候，在宋帝王逃路的时候口渴，凤凰得知此事，便口衔茶枝此茶，因此这款茶便名为鸟嘴茶，至清朝，人们对茶叶的认识以及研发的程度已经较为深入的地步，发现了这款鸟嘴茶是属于单株采摘，单株制茶，单株销售等，因此就名为凤凰单枞茶了，凤凰单枞是属于一款乌龙茶，经过几十重繁复的工序制成，如此优质又好喝的凤凰单枞，其功效与需要大家注意的禁忌都有什么，什么人不能喝凤凰单枞呢？看下去了解更多。
提神益思
凤凰单枞中的咖啡碱含量比一般的绿茶还要更高，基本上含有40%及以上的分量，咖啡碱被人体吸收了之后，可以起到调节并兴奋中枢神经，让头脑保持清醒，增进思维能力的功效与作用。
增进食欲
凤凰单枞可以将身体内大量的废物以及杂质排除体外，由于过量摄入食物所诱发的恶心呕吐，食欲不振等问题，通过适量饮用凤凰单枞，也可以起到增进食欲，防止油腻积滞的功效与作用。
减肥消脂
凤凰单枞是属于天然草本茶饮，其中也含有不少的刺激性营养物质，这些物质可以有效快速调节脂肪代谢，并通过增强胃液的分泌，促进有效消化，从而起到减肥消脂，健康瘦身的功效与作用。
凤凰单枞是属于一款乌龙生茶，因为其发酵程度不高，加上属于凉性较强的茶饮，因此如果是属于阴虚气虚的人群，是不能喝凤凰单枞的，另外如果是属于脾胃较为虚弱，经常性腹泻，腹部疼痛发冷的人群，也要注意，不能喝凤凰单枞，不然会导致身体营养不良，体重越发下降的副作用出现。
作为一款乌龙茶类的凤凰单枞茶，拥有独特的属性，加上形美、色翠、香郁、味甘等特点，很多人都对凤凰单枞的口感与功效称赞有加，只是对于某部分人群来说，是不能喝凤凰单枞的，注意凤凰单枞的饮用禁忌，才可以更加健康地享用凤凰单枞呢！
