在台湾地区，大家就知道珍珠奶茶，奶茶是出了名的好喝的，但是大家又有没有听说过一款非常好的消暑茶饮呢，那就是冬瓜茶了，由冬瓜茶砖并且加上台湾的特色搭配，所制成的一款台湾冬瓜茶，深受现代年轻人的喜爱，台湾冬瓜茶砖也不再是老年人的专利了，年青一代也知道台湾冬瓜茶砖怎么喝更好喝呢！
台湾冬瓜茶砖的特色就是比较丰富，特别是用料上面或者是搭配上面会比如今的冬瓜茶会更丰富，首先将买来的适量冬瓜切成块状，可以尽量切小块一点，然后清洗干净，再加入适量的红糖，用红糖来搅拌冬瓜。
等待1小时之后，冬瓜就会出水，然后再将出水之后的冬瓜茶倒到锅中，然后用大火煮沸，沸腾5分钟之后，再用小火将冬瓜茶继续焖煮2个小时，等待锅中的冬瓜变成透明色之后，大家就可以用勺子稍微敲烂冬瓜肉，然后准备好纱网，过滤掉锅中的材料，将冬瓜茶过滤到玻璃罐中，封存好放到冰箱，2-3天就可以凝固成台湾冬瓜茶砖了。
凝固后的台湾冬瓜茶砖，大家想要喝的时候，可以用勺子先将要冲泡的适当分量弄出来放在杯中，想要增加台湾冬瓜茶砖的风味，可以在喝的时候，加入冰块，做成冰镇台湾冬瓜茶，或者是加入柠檬，做成柠檬台湾冬瓜茶，或者是用乌龙茶混合台湾冬瓜茶的风味，也是非常独特的喝法哦！
台湾冬瓜茶砖的正确做法还有丰富的喝法，现在大家都了解了吧，喜欢饮用台湾版的冬瓜茶，不妨在家试着制作一下，方法简单，口感清爽。
