生姜丝炒糯米是民间流行的一种食疗配方，是把生姜洗了以后切成细丝与糯米一起放到锅中炒，炒到糯米微微发黄以后得到了一种石材，它可以用来泡水喝，也能用来煮粥喝，带有淡淡的辛辣气味，具有很好的养生功效。
1、杀菌消炎
生姜丝炒糯米保留了生姜中的丰富营养，还有一些姜辣素和姜黄稀姜黄酮等微量元素，这些物质具有很好的杀菌消炎功效，能消灭身体内的敏感菌和致病菌，能阻止人体内炎症滋生，经常用它泡水喝，还能提高身体的抗病毒能力，减少病毒对人体的伤害，对维持人体健康有很明显的好处。
2、调理脾胃
生姜丝炒糯米还能调理脾胃，它不但能消除脾胃炎症，还能缓解脾胃虚寒，因为生姜丝和糯米都是性质温热的食材，它们一起炒制后泡水喝会有更好的驱寒作用，人们用它泡水喝会加快身体内寒气排出，能让人们畏寒和脾胃虚寒的症状尽快减轻，能缓解人类的消化不良和食后胀饱以及胃部疼痛。
3、补中益气
补中益气，缓解体虚也是生姜丝炒糯米的重要功效，它既能为人体补充，丰富营养也能缓解中气不足，对人类的中气下陷，体虚无力和心悸心慌等症都有很好的调理作用，在需要的时候可以用它泡水喝，也能用它煮粥喝。女性在怀孕期间出现孕吐时多吃一些生姜丝炒糯米还能起到比较好的止吐作用。
4、补充营养
生姜丝炒糯米不但保健功效出色，营养价值也很高，人们食用它以后能为身体补充丰富营养，它既含有丰富的姜辣素和微量元素，还含有大量碳水化合物和膳食纤维以及植物蛋白，人们食用它以后会把这些营养尽快吸收，能提高人体组织细胞活性，促进身体新陈代谢也能满足身体，正常工作时对不同营养的需要。
生姜丝炒糯米的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家知道使用它对身体有哪些具体好处，如果大家有兴趣也可以试着自己动手去做，做好以后放在干燥的环境中，需要时可以随时取出食用，十分方便，食用后也会有比较好的养生效果出现。
