绿茶的功效与作用

普洱熟茶之制作流程 普洱茶基础认知之产地

编辑:wangxue  |  日期:2021-06-07 13:15:26

普洱茶很多人都喝过,也知道普洱茶分为熟茶和生茶两种,不过对于普洱熟茶的制作流程人们了解的并不多,不知道它是怎样加工完成的,今天我会做这方面的介绍,能让大家了解普洱熟茶的加工过程,同时也会带大家了解普洱茶基础认识之产地。

普洱熟茶之制作流程 普洱茶基础认知之产地

普洱熟茶之制作流程 

1、普洱熟茶在制作的时候需要去自然界采集合适的新鲜茶叶,然后进行摊晾,等它水分流逝以后,对他进行杀青和揉捻加工最后得到晒青毛茶,然后才会进入普洱熟茶加工的重要环节渥堆发酵。

2、普洱熟茶在发酵的时候,需要用人工把晒青毛茶堆放在一起,撒上适量的水,然后盖上麻布让茶叶自然转化,这是一定要控制好温度,通风效果在他发酵温度升高以后,还要进行适当的处理,避免茶叶出现结块和烧心40天以后,里面的茶叶能发酵完成发酵以后的茶叶要对它进行蒸压和干燥处理,最后才能得到制好的普洱熟茶。

普洱熟茶之制作流程 普洱茶基础认知之产地

普洱茶基础认知之产地

1、普洱茶是中国茶叶市场最重要的茶叶品种,这种茶现在有三大产区,而且它们都存在于中国云南西双版纳,普洱和临沧就是普洱茶最重要的出产地,除此以外,云南境内的保山,大理和红河等地也是普洱茶的主要出产区,在这些地方出产的普洱茶,没有三大产区的普洱茶质量好。

2、普洱茶三大产区中西双版纳的易武和勐海当地茶叶产量最大,那里有古老的六大茶山,还有新六大茶山,不同茶山出产的普洱茶,有着不同的滋味与特点,特别是古六大茶山出产的普洱茶,一直是茶叶中的精品,在市场上的名气很大,出售时价格也比较高。

看过上面的介绍,大家能了解普洱熟茶的制作流程,能知道发酵是不是熟茶加工过程中最重要的一步,同时也让大家了解了普洱茶基础认知的产地,能知道现在的普洱茶主要出产在哪些地区。 

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