绿茶的功效与作用

想要提高熟茶的耐泡度?熟茶如何泡更耐泡

编辑:wangxue  |  日期:2021-05-09 08:00:33

熟茶本身是耐泡性比较强的一种茶叶,但有人冲泡熟茶时,却感觉它的耐泡性并不强,这与人们泡茶时的毛病有一定关系,想要提高熟茶的耐泡性,一定要改掉下面这几个坏毛病,只有这样才能让熟茶更耐泡,才能用它泡出好喝的茶汤。

想要提高熟茶的耐泡度?改掉这几个坏毛病!

想要提高熟茶的耐泡度?

1、把茶叶弄碎

有些人在冲泡熟茶的时候,没有掌握撬开茶饼的技巧,会把茶叶弄碎,这样的茶叶在冲泡的时候耐泡度就比较差,因为茶叶越碎与热水接触的面积越大,它有效成分的浸出速度就越快当它的水浸出物达到一定限度时后续就会跟不上,这时茶汤就会出现水味,就会影响熟茶的耐泡性。

2、浸泡时间过长

浸泡时间过长也是一个坏毛病,大家想要提高熟茶的耐泡度,一定要控制好它的浸泡时间,熟茶在冲泡的时候,第1泡要在30秒之内就出趟,如果浸泡时间太长就会影响后面茶汤的口感,第2炮第3炮都要在1~2分钟之内出套,只有合理控制它的浸泡时间,才能提高它的耐泡度。

想要提高熟茶的耐泡度?改掉这几个坏毛病!

3、留根冲泡

留根冲泡也是人们冲泡熟茶的一个坏毛病,每次冲完以后的茶汤要全部取出,然后才能蓄水,只有这样才能保证茶汤的层次丰富,才能提高熟茶的耐泡度,所以每次冲泡熟茶时一定要把茶汤出干净,避免前段物质浸出过多。

4、冲水方式

浸泡熟茶的时候冲水方式不对也会影响它的耐泡度,在冲泡熟茶的时候切忌用沸水对着茶叶猛冲,这样会影响茶叶的耐泡度,而且会影响泡出以后茶汤的口感与色泽,会让它的滋味大大折扣,容易让茶汤出现水味。

今天为大家介绍了几个冲泡熟茶的方法与技巧,能让大家知道想要提高熟茶的耐泡度,要避免哪几个问题,以后大家再冲破熟茶时就会多加注意,再也不会犯这样的错误,就能有效提高熟茶的耐泡度,而且能让泡泡后的茶汤滋味诱人。 

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