绿茶的功效与作用

一泡茶叶泡几次合适?

编辑:airbu  |  日期:2021-01-22 10:03:11

喝茶成为了许多中国人日常生活的习惯之一,而且喜欢饮用不同茶类的资深茶友们,也基本上已经掌握了冲泡不同茶类的技术与方法了,发酵程度不同的茶叶,冲泡的方法不同是理所应当的,也因为茶叶的这一特性,一泡茶叶究竟泡几次比较合适,也是因应每款茶类的特点不同而有所区别,今天来跟大家好好分析一下。

一泡茶叶泡几次合适?

一泡茶叶泡几次合适

从营养吸收来看

袋泡茶的话,最好就是冲泡1次就可以了,散装的茶叶,冲泡的次数最好别超过三次,因为茶叶都有一个共同点,茶叶中的营养物质,如维生素、氨基酸、茶多酚咖啡碱等等,从第一次冲泡之后,可溶性营养物质被浸出80%,到了第二泡,被浸出95%,到了第三次,基本上已经完全浸出了。

从茶叶原料来看

茶叶原料的鲜嫩程度,决定了一泡茶叶最适合泡几次,如果茶叶的品质越好,那么持久的耐泡度就越高,例如绿茶,原料鲜嫩,但是冲泡次数不宜超过4次,白茶或者是黄茶还有半发酵式的青茶等,这些发酵度不高的,可以冲泡5-7次,红茶或者是黑茶发酵程度高的,或者是普洱茶茶饼等,一般冲泡10次以上也是较为合适的。

一泡茶叶泡几次合适?

从不同口味来看

一泡茶叶泡几次合适,也要看个人口味的取向问题,喜欢喝浓茶的朋友们,冲泡前面几次的浓度肯定是最高的,但是大概从第五泡开始,味道就开始变得单薄了,就会选择换茶叶,再冲泡了,反而喜欢喝淡茶的朋友们,不介意茶汤口感的淡薄感,喜欢反复冲泡茶叶,所以一泡茶叶适合泡几次,也要将个人的口感选择考虑进去。

大家在冲泡不同茶类的时候,都应该要掌握不同的方法与技巧,尤其是对于一泡的茶叶,究竟冲泡几次比较合适的这件事上面,大家除了要掌握以上的理论知识之外,更加要在泡茶的过程中多多感悟,这样才可以形成自己的一套泡茶方法与技巧。

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