大麦茶是北方非常流行的一种天然茶饮，就是以大麦为原料，经过挑拣、炒制等多道程序制作而成的。大麦茶可以去油解腻，在聚餐大快朵颐之后喝一杯，可以让自己感觉神清气爽。大麦茶还可以促进消化，能够提升身体对营养物质的吸收。不过，有的人认为，大麦茶上火，这是不是真的呢？
大麦茶是将大麦经过高温炒制而成，很多人之所以会认为大麦茶上火，是因为炒制的东西基本都是容易上火的。但是，大麦茶不是这样的，虽然经过高温炒制，但是，大麦茶却是性凉的茶，不仅不会上火，而且还具有降火的作用。
大麦茶带有浓浓的麦香味，让人闻了就忍不住喝。在北方地区，大麦茶是用来解暑降温的茶，它是一种凉茶。在夏天，大多数北方人都爱喝大麦茶，因为大麦茶可以防暑，即使是中暑的人，也可以喝一些大麦茶来缓解中暑带来的不适症状。
大麦茶是可以减肥的，大麦茶里面的营养成分非常多，尤其是是膳食纤维含量较高，而膳食纤维可以促进消化，能够提升肠胃对食物的消化吸收。喝大麦茶不仅可以吸收其中的营养物质，还可以减肥，因为大麦茶可以帮助分解掉身体的脂肪。
大麦茶里面的膳食纤维进入人体之后，会产生饱腹感，一旦感觉自己腹中饱了，就会没有再吃下去的预防，可以减少我们对高脂肪、高热量食物的摄入，这样一来，就可以从侧面达到减肥的目的。膳食纤维还可以促进排便，帮助排除体内的毒素，也对减肥有益的。
