优质的茶叶，所泡出来的茶汤，颜色不仅清澈透亮，而且其中还含有丰富的营养物质，对人体具有不同的价值与作用，同样的，大家可以通过不同茶叶泡出来的茶汤颜色有所不同，来判断这款茶叶是否属于优质的类别，今天就来给大家详细说一下，茶汤颜色分类大全，究竟用茶汤颜色来区分的话，可以划分有几大类呢？
绿茶所指的就是茶汤颜色为绿色，分为碧绿色或者是翠绿色，因为绿茶是属于未经发酵的茶类，直接用采摘下来的鲜叶再经过高温杀青而制成，正因为如此，其中保留了大量的叶绿素成分，因此最后绿茶的茶汤颜色也会呈现绿色的色泽与格调。
白茶的茶汤颜色并不是真的白，而是属于白色中带着点微黄的颜色，白茶是属于微发酵的茶类，鲜叶经过采摘之后，用晒干或者是文火烘干的方法，便制成了依然满披白毫的白茶，白茶一经冲泡，茶汤颜色黄绿清澈。
黄茶的制作工艺与绿茶近似，只是在绿茶的制茶工艺之上，多了一道“焖黄”的工序而已，也因为焖黄的这道工序，让冲泡出来的黄茶，茶汤颜色与茶叶形成一幅完美的“黄色黄汤”景象，黄茶因此而得名。
青茶也名为乌龙茶，更加是我国最为独特的茶类，因为青茶分为半发酵茶类以及全发酵茶类，冲泡之后的青茶，也拥有青绿色的茶汤颜色，而且青茶还是很多肥胖人群，以及爱美人士的挚爱，因为可以起到减肥健美，美容护肤的作用。
红茶是属于完全发酵的茶类，完全发酵也就是说红茶中的茶多酚酶类物质，已经经过完全的化学反应，转化完成了，就连茶叶中的叶绿素也转为茶黄素甚至是茶红素了，让红茶冲泡出来的茶汤颜色比较偏向于宝石红，或者是红褐色的类别。
黑茶，顾名思义，也就是茶汤颜色是黑色的茶饮，黑茶是属于后发酵的茶类，总共需要经过杀青、揉捻、渥堆以及干燥这四道工序制成，因为黑茶的制作原料为黑毛茶，加上无论是成品的外观还是冲泡后的茶汤颜色，均为深褐色甚至是黑褐色的呈现。
因为不同的茶叶，其发酵程度大有不同，也正因为如此，反应在茶汤颜色上面，分类自然不少，今天，大家来深入了解了各种茶汤颜色分类的相关内容，相信以后对于大家在泡喝一款好茶，会有所帮助的哦！
