黄茶毛尖是一款很独特的茶叶品种。这种茶叶不但没有绿茶口味上的那种涩，多了许多甘醇的味道，而且黄茶毛尖所包含的营养成分不输绿茶，进而产生了许多有用的作用与功效。
由于黄茶毛尖在制作过程中有闷黄这一道工序，属于半发酵茶中的一种。在这一过程中，黄茶毛尖中产生了很多有利于人体消化食物的酶类物质。饮用黄茶毛尖之后，这类酶类物质对于分解消化食物十分有帮助，有助于食物更快地分解成肠道可以吸收的氨基酸等物质。因此，如果平时吃饭之后感觉肚子涨、消化不良的人群可以适量喝一些黄茶毛尖。这样不但有助于减轻腹胀的感觉，而且消化食物的速度更快。
现代科学研究表明，经常饮用黄茶毛尖的人，罹患癌症尤其是食道癌的几率要大大低于常人。由于黄茶毛尖中除了含有大量茶多酚之外，一些人体必须的维生素、氨基酸等营养物质也在黄茶毛尖中富含。这些营养物质被人体吸收之后，在一定程度上有助于提高人体的免疫力，尤其是增强了消化道内膜表面的抵抗能力。这样即使被有害物质侵袭，人体也能得到快速的恢复。进而减少了体内细胞癌变的风险。
喝黄茶毛尖具有的提神醒脑功效相比绿茶也毫不逊色。虽然说黄茶毛尖的制作过程与口味与绿茶都有很大不同，但是由于黄茶毛尖的独特制作工艺，茶叶之中的茶多酚等物质都得到了很大程度的保留。疲劳的时候喝上一杯黄茶毛尖，不但可以恢复精神，而且它的味道也没有绿茶那么冲，反而是一种甘醇的滋味。这种不温不火的特性让黄茶毛尖的档次提升不少。
正是因为有这样好的功效与作用，黄茶毛尖才逐渐愈加受到人们的青睐。相信人们喜欢黄茶毛尖的程度也会让这种茶叶越来越多地出现在茶友的杯中。
