窨花茶是我国人民在发展制茶工艺过程中的重要发明。窨花茶的发明使茶叶有了新的生命，不仅保留了茶叶本身所具有的香味和营养，也让其更具观赏性。不仅如此，窨花茶出现还让茶叶发展出了不同的功效与作用。
众所周知，茶叶的保健作用是很丰富的。诸如提神醒脑、降压除脂、生津止渴之类的作用是茶叶最基本的功效。除此之外，茶叶甚至还有防癌抗癌、消食利尿、降血糖、护视力的作用。而窨花茶的发明，不仅保留了这些作用，而且通过窨花茶制作过程中与不同花类的熏制结合，不但让茶叶吸收了花的香味，使茶叶形成了独特的风味，还让花卉中的有益物质得以保留且与茶叶充分混合吸收。喝窨花茶，甚至会产生一些独特且有益于人体身心健康的作用与功效。每种窨花茶的功效和作用也不尽相同。这里我们简单说说一些常见的窨花茶的功效。
没听过茉莉花茶的人可能很少。茉莉花茶是市场上最多见的窨花茶，很受广大国人，尤其是北方地区的茶友喜欢。茉莉花茶具有调节神经、安定气息、消炎解毒以及促进胃消化的作用。基于以上的作用姑且猜测一下，北方人喜欢喝茉莉花茶可能与北方干燥的气候有关。
玫瑰花茶的功效主要是调理气血和体质、养颜护肤、护肝明目以及活血通络等作用。不但如此，玫瑰花茶的气味芬芳，有玫瑰特有的香甜味道，这种气味也有一定的安神解郁的作用。所以玫瑰花茶是一款非常适合广大女性朋友饮用的窨花茶。
桂花花茶在我国湖广川渝一带也很常见。桂花与茶叶经过窨制之后，气味清香甜美。桂花花茶具有调理便秘、润肺止咳、除口臭、祛胃寒以及调理神经系统等作用和功效。
其实窨花茶还有很多种类。虽然制作工艺类似，它们的功效和对人体的有益作用却大有不同，这跟与茶叶一起熏制的花卉种类有很大的关系。
