相信大家都有吃过茄子，不过，我们今天要跟大家谈的是玫瑰茄，大家有没有听说过呢？玫瑰茄其实是一种中药材，指的是玫瑰茄的根和种子。玫瑰茄具有利尿、强壮的功效，经常吃对身体有好处。下面，我们来看看怎么吃玫瑰茄。
玫瑰茄最为常见的食用方法，就是泡茶喝。先准备十克玫瑰茄和适量的蜂蜜。将玫瑰茄清洗干净后放入锅子里面，加入适量清水，用中火煮开，让水沸腾三分钟左右，就可以关火。将茶过滤出来，待到茶汤冷却到六十度左右，加入蜂蜜调味就行。
1、泡茶喝
这是吃玫瑰茄的常见方法，先要准备六十克玫瑰茄、170克乌梅和150克山楂。将玫瑰茄、山楂和乌梅都倒入到锅子里面，加入四千五百克清水，用大火将水煮开，再用小火焖煮半个小时。将茶汤过滤出来即可饮用。
2、煮汤喝
玫瑰茄可以和银耳一起煮汤喝。先准备适量的玫瑰茄、银耳和莲子。将银耳和莲子提前用凉水泡开。将莲子洗干净，去掉后面的黄蒂，撕成小块。再将玫瑰茄浸泡一会儿。将莲子和银耳下锅煮一个小时，再加入玫瑰茄煮十分钟，加入冰糖就行。
3、玫瑰茄菊花茶
先准备好玫瑰茄和菊花，将玫瑰茄放到冷水里面浸泡一会儿，再冲洗干净。将洗好的玫瑰茄放到壶里，加入准备的菊花，再冲入开水，加入适量的冰糖，搅拌均匀就可以。夏天的时候，可以放入冰箱冷藏，做成冰镇玫瑰茄菊花茶。
怎么吃玫瑰茄的方法就给大家介绍到这里了，如果不喜欢泡茶喝，可以用来煮汤喝哦，美味又营养。
