虽然晒红茶是在近年来才再次走入大家的视线当中，成为红茶中的新贵茶叶，但是看晒红茶其高速的发展态势，足以可见晒红茶并不是属于一款毫无沉淀以及饮用基础了，其实晒红茶还是古时代运用古人的智慧所制作出来的一款红茶，如今红茶是经过更加科学的方法来干燥红茶的，回看古时代，并没有先进的的设备，所以才有了用晒这一方法干燥制成的红茶，那么晒红茶是如何做成的，晒红茶详细的制作过程立刻分享给大家。
晒红茶的精髓在于一个晒字，所以制作晒红茶的时候，一定要注意天气，尽量要选择在持续大晴天的天气来进行，而在采摘每一种茶叶之前，大家一定要看好天气预报，也要随时观察当天的空气，晒红茶也不例外，制作晒红茶的第一步，就是要选择一个天气晴朗的日子进行采摘，大部分选择阳光的午后，是采摘茶叶的最佳时期。
经过采摘之后的晒红茶，大家要立刻进行处理，避免晒红茶的鲜味散去，将采摘完成的晒红茶，均为铺在干爽透气没有异味的竹席上或者是竹筛上面，不过不要将晒红茶那么早就放在太阳光下暴晒，而是放在干爽阴凉的地方，将晒红茶阴干就可以了，稍微阴干之后的红茶叶，就可以进行适当的揉捻。
将完成揉捻的晒红茶，直接用竹筛放在泰阳光下暴晒，不过大家一定要记得，在暴晒晒红茶的时候，偶尔要适当翻转一下晒红茶，做到均匀暴晒，等到大家闻到晒红茶的表面味道没有那么青涩，反而是呈现一种成熟浓郁的果香味道，就证明了晒红茶充分晒干了，等到冷却之后就可以用密封性好的茶罐装起来，饮用的时候再取用适当的分量即可。
属于古法制红茶的晒红茶，是运用大自然的力量，充分用自然日光来对红茶进行干燥出来的原理，不用经过烘焙的晒红茶，可以将其内质保留得更加天然纯正，自然香味以及醇度就更加浓郁了哦！
