晒红茶和滇红茶的区别

编辑:airbu  |  日期:2020-07-25 09:48:33

红茶是我国的六大茶类之一,虽然品种并没有绿茶那么繁多,但是红茶最突出的口感就是温润以及绵软,如果是胃不好的人群,一般都会倾向于喜欢饮用红茶比绿茶的要多得多,红茶的品种繁多,当然制作工艺也有一定的茶具,就犹如晒红茶滇红茶,是属于两种不同的红茶制作工艺,那么晒红茶和滇红茶两者有什么区别呢,一起来看看。

晒红茶和滇红茶的区别

制作工艺的区别

晒红茶和滇红茶两款都是属于红茶类,但是在制作工艺上的亚欧区别,滇红茶和晒红茶都是通过采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥这四个工序来完成的,不过就在干燥的最后一步,滇红茶所采用的是高温烘焙,快速蒸发内里水分的形式来达到茶叶干燥的目的,而海虹则是用日光晒干的方式来干燥红茶叶,。

饮用口感的区别

当大家有机会在同一时间饮用晒红茶和滇红茶这两款红茶的时候,大家一定要仔细品尝,从两者的饮用口感来看出区别,滇红茶的口感主要是以高调的清香味道为主,再以甜味作为主导,但是如果还是属于新茶晒红茶的话,多少会带有青涩的味道,发酵完全之后的晒红茶,情色味道褪去,只留下清爽的甜味。

储存时间的区别

虽然都是红茶,但是在储存时间上面,晒红茶和滇红茶两者的区别还真不是一般的大,滇红茶在高温干燥的时候,已经阻断了红茶内质的发酵,所以滇红茶的最佳饮用时间一般为18个月左右,但是如果是晒红茶,是可以经过后期不断发酵的,因此晒红茶具有越放越陈香的有点,在3-5年的储存时间之后,晒红茶会更加好喝。

晒红茶是属于红茶的古法制作工艺,通过用日光来自然晒干红茶茶叶,而滇红茶是经过人工科学调配以及智能温控下炒制干燥而成的,除此之外,晒红茶和滇红茶两者有以上几点的区别,大家以后在选购红茶的时候就可以更加有针对性了哦!

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