黄鳗鱼是一种营养价值极高，肉质细嫩的水产鱼类，它有多种不同的食用方法，那么黄鳗鱼怎么做最好吃呢，一会我会把黄鳗鱼的家常做法教程写出来，大家看过以后就能学会。
1、黄鳗鱼烤着是最好吃在烤黄鳗鱼的时候需要准备新鲜的黄鳗鱼段500克，再准备适量生抽老抽和蜂蜜，把准备好的黄鳗鱼段洗净以后去掉里面的骨头，然后加入生抽老抽和蜂蜜调匀腌制半小时。
2、再准备适量的洋葱，然后准备好烤盘里面铺上锡纸，铺上洋葱以后，把腌好后的黄鳗鱼段儿均匀的摆放在烤盘上，然后入烤箱烤，选择上下或200度，烤10分钟左右。再把腌黄鳗鱼的料汁放在锅中熬开，熬成浓稠的酱状，然后直接刷在烤好的黄鳗鱼上继续烤，5分钟左右取出就能得到香嫩诱人的香烤黄鳗鱼。
1、黄鳗鱼还可以做红烧黄鳗鱼，在做的时候需要准备黄鳗鱼600克，水发香菇100克，另外还要准备适量的葱花，红辣椒，食用盐和酱油，以及白糖，食用醋和色拉油等调味料。把准备好的黄鳗鱼洗净以后切成方块香菇，洗净也切成片状，在炒锅中放食用油加热到6成热。
2、把准备好的黄鳗鱼段入锅，炸熟取出，以后沥油，在锅中留适量的食用油加热后放入葱红辣椒炒香，再放入食用盐，酱油和白糖等调味料，随后放入炸好的黄鳗鱼块，加适量清水加热煮开后继续煮5分钟，等锅中的黄鳗鱼段熟透以后，用大火收浓汤汁即可。
上面为大家介绍了黄鳗鱼的家常做法教程，让大家了解了黄鳗鱼怎么做最好吃，以后大家再想吃黄鳗鱼的时候，就试试上面介绍的经典吃法叶，相信大家都能用黄鳗鱼做出好吃美味的菜品。
