斗湖鱼胶是鱼胶的一种，而且是营养价值极高的野生鱼胶，主要分布在东南亚沿海。斗湖鱼胶的肉质比较细腻，而且质地比较轻薄，但它营养价值高，保健功效出色，今天为大家介绍的就是一些与斗湖鱼胶相关的知识，能让大家了解斗湖鱼胶的功效与作用有哪些。
1、提高消化功能
平时人们多用斗湖鱼胶煲汤喝能提高消化功能，因为斗湖鱼胶中含有一些类似于活性酶的成分，还含有多种微量元素，这些物质进入人体后能修复受损的胃肠粘膜，而且能加快肠胃蠕动，能加快肠胃对身体的食物的消化与吸收，对维持人体消化系统功能稳定有很大的好处。
2、促进智力发育
平时人们吃斗湖鱼胶还能吸收一些微量元素锌和磷，也能吸收一些磷脂和胆碱等对人体有益的物质，这些物质能直接作用于人类大脑，可促进智力发育，并能提高脑神经功能，它能健脑益智也能预防记忆力减退，中老年人食用斗湖鱼胶还能防止老年痴呆发生。
3、美容养颜
斗湖鱼胶还是一种能美容养颜的养生食材，因为黄榆中胶原蛋白的含量特别高，这种蛋白被人体吸收后能直接作用于人类的皮肤，可防止皮肤中水分流失，而且能增加皮肤弹性，并能防止人类皮肤松弛干涩的不良症状，经常使用会让皮肤充满活力，也能增加皮肤弹性，阻止皱纹生成。
4、提高抗病能力
平时多吃些斗湖鱼胶能让身体吸收丰富氨基酸和蛋白质更能吸收多种微量元素和矿物质，这些物质能促进人体内免疫细胞再生，也能增强人体自身免疫功能，对提高人体抗病能力有极大好处，另外经常吃斗湖鱼胶还能起到祛风除湿，活血止血等多种功效。
看过上面对斗湖鱼胶功效与作用的介绍后，大家能知道平时吃斗湖鱼胶不但能让身体吸收丰富营养，还能保健身体，预防疾病，对维持身体健康放慢，身体衰老速度都有明显好处，它适合人们在平时生活经常去食用。
