绿茶是不仅发酵的茶，在制作绿茶的过程中，有一个步骤叫做晒青，就是直接将茶叶放在太阳下晒干，这样得来的茶就叫做晒青毛茶。晒青毛茶可以用来做沱茶、饼茶茯砖等紧压茶。晒青毛茶的功效是非常大的，下面，我们一起来看看晒青毛茶的好处。
1、对抗衰老
晒青毛茶当中含有一种叫做儿茶素的物质，这种物质就算茶叶感觉苦涩的原因，它的功效非常强，它是一种天然的抗氧化剂，其抗氧化性比维生素E还要高出很多，对细胞膜有保护作用，能够有效减缓衰老，所以，晒青毛茶具有对抗衰老的作用。
2、提神醒脑
晒青毛茶里面还含有一种叫做咖啡碱的物质，这种物质也带有些许苦味，是茶汤味道的重要组成部分。咖啡碱具有兴奋神经的作用，所以，喝晒青毛茶可以提神醒脑，能够让我们的精力大增，让我们大脑思维更加活跃，让工作效率更快。
1、保护牙齿
牙齿对于我们来说是非常重要的，如果牙齿不好，可能会影响消化，若是出现牙痛，还会影响工作和心情。晒青毛茶里面含有儿茶素和氟，这些物质可以对抗细菌对牙齿带来的损害，能够减少牙菌斑，对牙周病有缓解作用。
2、去除口臭
晒青毛茶当中的儿茶素还可以去除异味，能够清洁口腔，将口腔异味去除，经常抽烟喝酒的人，喝晒青毛茶可以让口气更加清新，有肠道疾病的人，大多都会有口臭，喝晒青毛茶可以去除口臭。同时，晒青毛茶还有消炎杀菌的作用，可以保护口腔健康。
