制作绿茶的工艺多种多样，通过绿茶的制作方式，尤其是杀青方式的不同，我们可以将一款绿茶大概分为炒青型绿茶，蒸青型绿茶，烘青型绿茶，其中炒青型绿茶更加的甘醇香爽，蒸青型绿茶较为的淡雅，烘青型绿茶的茶香味道足，所以经常用来搭配其他的花茶类进行窨制，三种不同的制作工艺，会导致口感滋味不同，但是绿茶中的营养物质，依然可以得到很好的保存，下面，继续来了解一款饮用历史非常长久的绿茶，有哪些好处和坏处吧！
防癌抗癌
绿茶中含有的不少营养物质，具有强大的天然抗菌功效，这些营养物质可以有效阻断亚硝酸胺，黄曲霉素等致癌物质在体内大量滋生与繁殖，从根本上杀灭这些有害物质，保护细胞，起到强大的防癌抗癌好处。
清肝明目
对于肝脏而言，绿茶是一款非常友好的茶类，绿茶可以帮助肝脏进行更加深层次的代谢，而且大家还可以利用绿茶中的营养物质，如维生素A这一元素，达到缓解眼睛酸涩，以及提高视网膜健康，预防眼疾等好处。
营养不良
大家不应该经常性过量喝绿茶，由于绿茶中含有一定量的刺激性物质，如果这些物质在体内过分的囤积，反而会影响大家的消化以及吸收能力，随之出现身体营养不良，体重越发下降的坏处。
腹冷腹痛
日常生活中，大家除了要注意饮用绿茶不要过量之外，更加要注意避免秋冬时节饮用绿茶，不然绿茶中的大量寒性物质，会导致身体更加虚弱的坏处出现，随之还会诱发腹冷腹痛，甚至是严重腹泻等不适症状。
绿茶是非常值得大家品饮的一款好茶，只要大家掌握了正确的冲泡步骤以及饮用技巧，便可以获得绿茶的丰富好处，但是如果大家一味只是看到绿茶的好处，忽略了绿茶的坏处，导致越喝越多，经常过量饮用的话，反而会影响了身体的健康发展。
