要说抹茶的三大发展阶段，我们可以氛围朦胧起源的阶段，也就是在撰写《神农本草经》的时候，神农氏都是通过将茶叶嚼碎吞入腹中的形式去测试的，是抹茶的鼻祖，第二阶段是在唐代，发明了蒸青散茶，第三阶段则是伴随着先进的制茶工艺，抹茶得到了迅猛的发展，无论是哪个阶段，可见抹茶都是深受大家的喜爱的，那么，大家视为天然营养健康茶饮的抹茶，又有着怎样的功效与作用，饮用的禁忌又有哪些呢？一起来看看。
保护听力
经过大量的研究表明，抹茶中含有大量的镁元素，这一元素可以作用与人体的耳主动脉，并且起到变软耳道血管，改善听力，保护听力的功效与作用，为了避免听力过早衰退，甚至是出现耳聋的严重影响，大家可以从现在开始就适量饮用抹茶。
补充钙质
对于从小就骨骼不好，甚至有骨质疏松困扰的人群来说，饮用抹茶，可以有助于给身体的骨骼补充大量的钙质，经过长期坚持适量饮用抹茶，大家还可以起到预防骨折、预防驼背，增强骨密度方面的功效与作用。
释放压力
大部分人释放压力的方式都不一样，也有部分人群会通过饮用抹茶来释放压力，原理的确如此，用抹茶中的众多营养物质，起到放松神经以及放松肌肉的功效，从而将身心的巨大压力释放出来，起到让心情更加愉悦轻松的作用。
抹茶毕竟是属于一款较为寒性的茶饮，如果要饮用抹茶的话，体质虚弱的人群禁忌饮用，不然会容易造成身体越来越虚弱的反效果，而且饮用抹茶的时候，也禁忌在睡前以及饭前饮用，不然抹茶的大量刺激性物质，不仅会容易导致大家失眠的状况，更会导致大量刺激胃液，影响肠胃消化功能的因素生成，不利于肠胃的健康发展。
抹茶的精髓就在于是通过蒸青的方式来实现的，因此冲泡抹茶，不会出现大家所担心的会上火或者是会引起便秘的问题，反而抹茶会用清新的方式，强大的功效与作用回馈你，当然，禁忌过量饮用抹茶，不然只会有大量的反效果和副作用等着你。
