杜仲茶是一款很有名气的中药茶饮，而杜仲作为中国十分稀有的品种之一，药用价值以及其经济价值都很高，甚至杜仲茶还是国家的二级珍贵保护树种来着，在杜仲茶中，我们可以发现有十分多的氨基酸、矿物质以及微量元素等等，拥有如此多丰富功效与作用的杜仲茶，在民间一早就已经兴起了用炒制的方式来制作杜仲茶的方法了，究竟如何制作杜仲茶更加好，一起来看看。
去皮
将采摘回去的杜仲，首先去除了杜仲表面的粗皮，然后清洗干净，并且用清水充分浸润，等杜仲吸收了众多的水分变软之后，切开杜仲就可以很简单了，将杜仲茶切成丝条状或者是块状之后，就可以放在阳光下晒干了，晒干杜仲的时候，记得要适当翻转一下杜仲。
盐渍
晒干之后的杜仲，首先用食盐兑上沸水，然后等待盐融化在沸水之中，就继续浸泡杜仲，当杜仲与盐水一起浸润，并且杜仲吸收了充分的盐分之后，就可以用没有油的锅，准备炒制杜仲了。
炒制
将用盐水浸泡过的杜仲取出，然后放在没有油的锅中，开文火慢慢翻炒杜仲，炒制的过程当中，如果发现杜仲表面有一点点的焦褐色的斑块显现出来之后，就相当于炒制成功了，这样属于民间最常用的一款炒制杜仲茶的方法，将炒制之后的杜仲冲泡成茶饮，就可以了。
很多人都不了解，为什么民间会流行起炒制杜仲茶的方法，那是因为以前没有现今的先进科学，但是人们在实践当中发现，如果是经过以上炒制方法实现冲饮杜仲茶的话，杜仲中的杜仲胶就会被破坏，破坏后杜仲茶中的营养物质就可以充分释出，所以杜仲茶可以起到的功效与作用自然就会更加强大了。
大家了解了关于民间炒制杜仲茶的方法之后，是不是也跟小编一样，十分佩服以前的人的智慧呢，有一定的道理，如果大家喜欢喝杜仲茶的话，不妨也可以尝试在家炒制一下。
