在我国的北方地区，是苦荞的出产地，属于禾本科植物的苦荞，更加是属于我国药食同源的典型代表，甚至因为苦荞茶中的营养物质非常丰富，大家还会尊称苦荞为“五谷之王”，大家可以使用苦荞作为主原料，泡制成一款茶饮，那么长期喝苦荞茶又有怎样的好处与坏处，下面立刻来了解看看。
加速肠胃蠕动
长期在饭后一小时之后喝苦荞茶，大家可以很好地锻炼肠胃的蠕动能力，在起到为肠胃减负，提升肠胃消化力的好处之外，更可以利用苦荞茶中的大量膳食纤维，起到缓解甚至是消除便秘问题的好处。
增进津液分泌
苦荞茶中含有不少的营养物质，当这些可溶性物质进入人体的口腔中之后，可以与唾液发生化学反应，并且起到增加津液分泌的好处，长期喝苦荞茶，在生津止渴，缓解喉干舌燥问题方面，有好处。
增强血管弹性
患有三高症的人群，可以长期适当喝苦荞茶，具有扩张血管，净化血液方面，苦荞茶大有好处，而且苦荞茶中的营养物质，还可以附着在血管内膜中，从而起到提高血管弹性，增强血管韧性的好处。
身体机能下降
长期适量喝苦荞茶没问题，但若是大家长期过量喝苦荞茶的话，反而会出现身体吃不消的现象出现，还会导致身体机能下降的坏处出现，尤其是肝肾以及肠胃功能不健全的人群，更加要注意，禁忌这样操作。
加重手脚冰冷
苦荞茶是属于一款凉性较为强烈的一款茶饮，如果大家长期适量喝可以，但是如果长期过量喝苦荞茶的话，身体会积聚了过多的寒凉物质，还会加重手脚冰冷症状的坏处发生，更有可能由此诱发其他众多的疾病。
血糖更不稳定
禁忌血糖不稳定的人们长期喝苦荞茶，虽然苦荞茶具有调节三高的功效，但是一定要注意适量，不适合长期过量喝苦荞茶，不然会直接导致血糖更加不稳定的坏处出现，甚至还会成为高血糖疾病的一大诱因。
苦荞茶中集合了多种的营养物质，虽然不是药，但是已经是一款药茶级别的存在了，长期适量喝苦荞茶，对于身体而言，好处多多，但是如果大家稍有不慎，过量喝苦荞茶的话，反而会是坏处多多哦！还是需要大家好好注意一下的。
