很多人都喜欢喝茶，而购买茶叶的渠道多种多样，有去到茶叶产区直接大量购买的人群，也有到正规渠道茶叶店铺中购买的人群，那么大家有没有想过，如果是自己在家炒茶叶的话，自制茶叶的可能性呢，其实在家简单炒制茶叶，也可以自制一些比较简单的茶类，例如绿茶类，赶紧来看看在家炒茶叶的方法技巧吧！
在家炒茶叶之前，大家首先要选用新鲜的茶叶，没有虫洞，也没有紫黑色芽头的一芽一叶部分是比较容易炒制的，先将需要炒制的这部分的茶叶放在竹筛架子上，稍微晾晒一下茶叶中的水分，晾晒过程记得要适当翻转一下，让茶叶均匀一点，晾晒完毕的茶叶放在竹箩里面备用，然后购买炒制茶叶的专业工具茶筅，备用。
到了中期炒制茶叶，大家最好是用柴火干烧的大铁锅比较好，如果没有，家用的铁锅也可以，保持小火的状态，将已经晾晒完成的茶叶放在锅中，如果手不怕烫，可以用手来炒制茶叶，方法是一边炒制，一边揉捻，让茶叶充分卷曲，而且一定要切记的技巧就是，炒制茶叶的整个过程中，一定要不断翻转茶叶，不然茶叶很容易会变焦。
那么什么时候才算是炒制茶叶成功呢？当大家闻到从锅中飘扬出来的茶叶味道是清香四溢的就可以了，整个炒制茶叶的过程保持在40分钟左右就可以了。
炒制茶叶这么辛苦的工序都过来了，而后期的阴干茶叶的工序也就更加方便快捷了，将炒制好的茶叶放在干爽通风的地方，等到充分冷却之后，就可以放在密封性好的茶罐中，然后放在不被阳光直射，无异味干净通爽的地方保存即可，在家炒茶叶的方法非常简单，而且也方便大家随时冲泡饮用。
好了，关于在家炒茶叶的方法技巧就先给大家介绍到这里，大家可以在家中多点实践，这样就可以掌握到炒制的技巧了，熟能生巧，希望大家都可以炒制出让自己满意的茶叶哦！
