白茶是具有收藏价值的一种茶，保存得越久，其价值越高。除了福鼎白茶之外，安吉白茶也是我国白茶当中的佼佼者。安吉白茶外形挺直，看起来略扁，色泽是翠绿色，白毫明显。安吉白茶的功效很大，可以保护神经细胞，也可以保护胃部。
1、保护神经细胞
安吉白茶可以保护神经细胞，对脑损伤有修复作用，还可以预防老年痴呆症。有的老年人因为年岁增长，会患上老年痴呆，忘记很多事情，还会忘记自己的亲人朋友，这是一件很可怕的事情，适当喝一些安吉白茶对脑部健康有益。
2、保护胃部
安吉白茶里面含有一些氨基酸和二苯胺，这些物质可以保护胃，具有健胃的作用。现代人因为工作或者玩乐等其他原因，常常忘记吃饭，这对胃的伤害是很大的。喝安吉白茶可以保护胃，还可以保护肝脏，对凝血素的合成有促进作用。
3、降低血压
安吉白茶还具有降低血压的作用，因为茶叶里面含有氨基丁酸，可以起到调节神经传统物质浓度的作用，从而达到降低血压的目的。所以，高血压患者喝安吉白茶是最为合适的。肥胖人士和老年人适当喝安吉白茶可以使血液降低。
4、延年益寿
安吉白茶里面的微量元素含量较高，像维生素C、维生素P和锰、硒等元素含量较高，这些元素可以将自由基清除掉，自由基是人类衰老和死亡的罪魁祸首，喝安吉白茶可以将自由基清理掉，还能够抑制过氧化反应，具有一定的延年益寿的功效。
