安吉白茶和皖西白茶从名字上看都是白茶家族的成员，其实这两种茶都是绿茶的成员，因为这两种茶在加工过程中都没有经过发酵，是按绿茶加工工艺制成的茶叶，只是这两种茶叶是采集白茶茶叶制成的干茶，所以人们习惯把它们叫做白茶。今天为大家介绍的是安吉白茶和皖西白茶的区别，能让大家了解两者之间的不同。
1、起源区别
安吉白茶和皖西白茶在起源上就有明显区别，因为安吉白茶是中国历史名茶之一，据说这种茶早在中国古代的宋朝年间就已经出现他有着悠久的历史，而皖西白茶则是中国近代才刚刚出现了一种新的茶叶品种，据说他是在2007年刚刚上市的，至今也只有十几年的时间。
2、滋味区别
安吉白茶和皖西白茶在滋味上也有明显区别，安吉白茶在冲泡饮用以后苦涩味比较淡，因为这种茶中茶多酚的含量并不多，但皖西白茶中茶多酚的含量比较多，人们冲泡饮用这种茶时，会感觉它的茶汤有明显的苦涩味，持续冲泡三次以后苦涩味才会变淡。
3、价格区别
安吉白茶和皖西白茶虽然都是口感鲜嫩的茶叶，但这两种茶在价值上是有明显区别的，因为安吉白茶产量少，而且是中国最知名的茶叶种类，并在世界多次博览会中获奖，所以这种茶在市场上出售的价格是比较高的，属于精品茶，而皖西白茶上市时间比较晚，人们对它的认知度比较差，它在市场上出售时价格不高。
4、产地区别
安吉白茶和皖西白茶虽然同属于绿茶，但这两种茶在产地上是有明显区别的，安琪白茶主要出产在中国安吉地区，而皖西白茶则是皖西地区的特产名茶，这也是两者之间的重要不同，另外这两种茶的茶香也有所不同，安吉白茶的茶香比皖西白茶更浓。
看过对于安吉白茶和皖西白茶的介绍，大家能知道这两种白茶其实是绿茶家族的重要成员，但它们之间也有诸多不同，是两种各具特色的茶叶，都适合人们冲泡饮用，而且都具有特别好的养生功效。
