由茶农发现的中国传统名茶白茶，在采摘之后，没有经过杀青和揉捻，直接通过文火干燥加工后的白茶，可以将白茶的原有叶形与外貌都保存下来，完整并且完美呈现在大家面前的白茶，是需要精工细作的，那么一款好用又好喝的白茶是如何做出来的，在制作白茶的过程中，大家需要注意什么地方，小编来分享一下自己的心得体会给大家。
白茶是按照白茶的制作工艺来完成的，原料一般是选用福鼎嗲白茶的茶种，然后采摘茶树顶端的一芽一叶到一芽二叶的位置，经过自然萎凋，再加上红赶紧烘干控干白茶内的水分之后，就将白茶进行冷藏处理，三小时的冷藏处理，让白茶内的营养物质可以牢牢锁住在里面，这样就可以完成白茶的制做工艺了。
在白茶的整个制作过程当中，小编也有尝试过，第一个心得体会就是，白茶的发酵成都不高，因为白茶从采摘到萎凋的整个过程，都是非常快速的，不会出现阳光直射白茶，导致白茶的营养物质挥发掉的可能性，而且白茶在烘干的时候，不是大家所了解的持续性烘干，反而是间歇性的，用不同温度反复烘干，这样可以更好地保存白茶里面的活性成分。
制作白茶的第二个心得体会就是，在整个制作的过程当中，白茶的茶香味道都是属于非常浓郁以及香醇的，特别是在充分烘干之后，基本上白茶上的味道也已经定型了，加上后期自然的陈化之后，白茶所呈现的陈香味道也只是会加深而已，一如既往地保持着香浓的味道，着实难得。
白茶的制作方法现在大家都了解了吧，通过小编详细的发表自己的心得体会，大家是不是也发现，一款白茶并不难做，只要注意相关的点就可以制作出来了。
